Các thành viên Nhà UEF hào hứng gói bánh chưng xanh - Trao Tết an lành

Vào những ngày đầu năm mới, bên cạnh được khoác lên mình những "chiếc áo mới" từ sắc mai, đào rực rỡ, Nhà UEF còn rộn ràng với những hoạt động chào Xuân, đón Tết. Không chỉ là cơ hội để các thành viên kết nối, giao lưu sau một năm học tập làm việc miệt mài mà những sân chơi này còn đóng vai trò quan trọng trong việc gây quỹ từ thiện, mang Tết ấm no đến với mọi người, mọi nhà. 
Nhằm hưởng ứng không khí hân hoan đón chào năm Giáp Thìn 2024 hứa hẹn nhiều thành công rực rỡ, vào ngày 29/1, Đoàn thanh niên, Công đoàn phối hợp với Hội Từ thiện UEF tổ chức chương trình "Gói bánh chưng xanh - Trao tết an lành". Tại đây, nhiều hoạt động “khéo tay hay làm” đã được thực hiện, chứa đựng trong đó những nét đẹp văn hóa dân tộc trong dịp Tết Nguyên đán hàng năm. Sự kiện cũng nhận được sự tham gia, ủng hộ của tập thể cán bộ, giảng viên, nhân viên (CB-GV-NV) Nhà trường. 

Đến với “Gói bánh chưng xanh - Trao Tết an lành”, các thành viên Nhà UEF đã có dịp tự tay mình tạo ra những chiếc bánh chưng từ các nguyên liệu có sẵn. Để đảm bảo hiệu quả công việc, “dây chuyền sản xuất” được chia thành từng công đoạn cụ thể, mỗi người lần lượt đảm nhiệm những công việc khác nhau, từ chuẩn bị gạo nếp, lá dong, lạt buộc cho đến đỗ xanh và thịt lợn,… trong không khí hào hứng. Dưới sự phối hợp nhịp nhàng của các khâu và các thành viên, những chiếc bánh chưng vuông vắn, đẹp đẽ đã được hoàn thành. 

Có thể nói, bánh chưng không phải là một món ăn mới mẻ hay quá khó làm. Tuy nhiên, chính những khoảnh khắc cố gắng hỗ trợ nhau gấp từng chiếc lá, buộc từng sợi dây, từng chút một nhìn thấy sản phẩm của mình hoàn thiện cho đến việc dùng nó để gây quỹ vì cộng đồng đã giúp mỗi chiếc bánh chưng trở thành một kỷ niệm đặc biệt. 
Dự kiến sau khi kết thúc, hoạt động sẽ tạo ra được 120 cái bánh chưng, tương ứng với 60 cặp bánh. Toàn bộ số bánh này sẽ được quyên góp cho hoạt động từ thiện nhằm mang đến một cái Tết ấm no đến những mảnh đời còn nhiều khó khăn trong xã hội, để ai cũng có những ngày đầu năm mới thật hạnh phúc, đủ đầy. 

Nằm trong khuôn khổ chương trình, các CB-GV-NV của UEF tiếp tục được tìm hiểu, học hỏi và thực hành làm bánh đậu xanh trái cây - Tinh hoa ẩm thực cung đình Huế. Với sự hướng dẫn của hai nghệ nhân Văn hóa ẩm thực giàu kinh nghiệm là cô Hồ Đắc Thiếu Anh và Nguyễn Hồ Tiếu Anh, từng công đoạn để tạo nên một chiếc bánh hoàn chỉnh như: nhào bột, tạo hình, trang trí,... đều được hiện thực hóa một cách chi tiết và kỹ lưỡng. 

Khép lại chương trình Xuân yêu thương 2024, vào ngày 31/1 sắp tới, Hội từ thiện UEF cũng phối hợp cùng các đơn vị liên quan tổ chức chuyến đi từ thiện đến Mái ấm Thiên Thần. Tại đây, các thầy cô CB-GV-NV sẽ tiến hành trao tặng những phần quà với giá trị thiết thực, đồng thời tổ chức nhiều hoạt động vui chơi sôi nổi và bữa cơm tất niên đầy ấm áp dành cho các em nhỏ trong Mái ấm. Không chỉ là lời chúc, lời động viên ý nghĩa dành cho những trẻ em có hoàn cảnh kém may mắn trong dịp Tết đến xuân về, hoạt động cũng một lần nữa khẳng định tinh thần lan tỏa yêu thương, chung tay góp sức vì cộng đồng xã hội của Nhà UEF.  

Xuyên suốt sự kiện, “đại gia đình” UEF đã có cơ hội cùng nhau giao lưu, tâm sự về những vui buồn của một năm cũ, đồng thời mở ra một tương lai đáng mong đợi với nhiều định hướng mới. “Gói bánh chưng xanh - Trao Tết an lành” đã khép lại với những trải nghiệm văn hóa đáng nhớ. Hy vọng rằng đây sẽ là động lực để tập thể CB-GV-NV bước vào năm Giáp Thìn 2024 một cách tràn đầy năng lượng và đạt được nhiều thành công mới.