Với sinh viên ngành Quản trị khách sạn UEF, học tập không chỉ dừng lại ở những bài giảng trên lớp mà còn được mở rộng qua từng trải nghiệm thực tế. Nhằm mang đến cho sinh viên cơ hội tiếp cận môi trường làm việc chuyên nghiệp, sáng ngày 12/12, Khoa Quản trị du lịch – Khách sạn (FTHM) đã tổ chức chuyến tham quan doanh nghiệp đầy bổ ích tại khách sạn Le Méridien Sài Gòn – một không gian sang trọng mang đậm dấu ấn của tập đoàn Marriott.
Đồng hành với các bạn sinh viên là ThS. Nguyễn Thị Lan Chi - Trưởng ngành Quản trị khách sạn
Chuyến đi mang lại nhiều bài học thực tiễn cho sinh viên ngành Quản trị khách sạn về môi trường làm việc quốc tế
Tại đây, FTHMers đã có dịp lắng nghe những câu chuyện nghề nghiệp và bài học quý báu từ ông Lars Kerfin - Tổng quản lý (GM). Bằng sự nhiệt huyết và kinh nghiệm dày dặn, ông đã khơi dậy nguồn cảm hứng cho các bạn trẻ khi chia sẻ về hành trình của mình cũng như cơ hội phát triển trong ngành khách sạn.
Bên cạnh đó, những thông tin về tập đoàn Marriott và chương trình “Be” đặc biệt dành riêng cho nhân viên gồm "Begin - Belong - Become", đã mở ra cho các bạn góc nhìn rõ ràng hơn về văn hóa làm việc chuyên nghiệp, lộ trình nghề nghiệp tại tập đoàn nói chung và Le Méridien Sài Gòn nói riêng.
UEFers tự tin trình bày, trao đổi bằng ngoại ngữ cùng GM khách sạn Le Méridien Sài Gòn
Hoạt động cũng mang đến cho sinh viên những trải nghiệm thực tế qua bài học về thiết lập bàn tiệc, từ cách lựa chọn thực đơn, dụng cụ đi kèm đến sắp xếp bàn tiệc phù hợp cho từng sự kiện. Những thao tác tưởng chừng đơn giản nhưng đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ đã giúp các bạn nắm bắt các kỹ năng để đạt được sự tinh tế cần có trong lĩnh vực dịch vụ cao cấp.
Nhân viên khách sạn giới thiệu thông tin tập đoàn và hướng dẫn tận tình cho sinh viên UEF về nghiệp vụ F&B
Đặc biệt, cuộc hội ngộ cùng với cựu sinh viên Lưu Minh Thy, khóa 2019 ngành Quản trị khách sạn đã tiếp thêm động lực để UEFers theo đuổi công việc mình yêu thích. Được biết, Minh Thy đã bắt đầu thực tập tại đây từ tháng 10/2022. Minh Thy đã chứng minh nỗ lực không ngừng để trở thành thành viên chính thức, gắn bó với khách sạn hơn hai năm tính đến thời điểm hiện nay. Hiện tại, cựu UEFer đang giữ vị trí Human Resources Officer. Câu chuyện của bạn là tấm gương về hành trình thực tập hiệu quả, đồng thời cũng như lời nhắn gửi đầy chân thành đến các thế hệ sinh viên tiếp nối rằng: hãy luôn cầu thị và không ngừng học hỏi, các bạn sẽ nhận được thành tựu xứng đáng.
Chuyến đi này còn là dịp để các bạn sinh viên rèn luyện khả năng giao tiếp bằng ngoại ngữ khi trao đổi trực tiếp với tổng quản lý và nhân viên tại khách sạn. Đây đã trở thành kỹ năng bắt buộc để ghi điểm cùng doanh nghiệp và giúp các bạn tự tin hơn trong môi trường làm việc của một tập đoàn đa quốc gia
Sinh viên thực hành cùng nhân viên khách sạn
Hành trình tại Le Méridien Sài Gòn không chỉ đơn thuần là một chuyến tham quan mà còn là cầu nối đưa các bạn sinh viên đến gần hơn với ngành nghề thực tế. Những bài học từ chuyên gia và chứng nhân thực tế góp phần định hình ước mơ, hun đúc sự tự tin và sẵn sàng cho những bước đi đầu tiên trên con đường sự nghiệp phía trước của UEFers.
TT.TT-TT